Barres de Cheesecake Churro

Name: Barres de Cheesecake Churro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: - 450 g de fromage à la crème, non salé; - 150 g de sucre; - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; - 2 œufs (moyens); - 2 cuillères à café d'extrait de vanille; - 2 rouleaux de pâte feuilletée (du rayon réfrigéré); - 50 g de sucre; - 1 cuillère à café de cannelle moulue

Barres de Cheesecake Churro

Food with Style

Évalué à 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

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Food with Style

Portions

12 portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Savourez un dessert délicieux qui combine deux friandises appréciées : les Barres de Cheesecake Churro ! Cette recette de dessert facile associe le croustillant sucré des churros à une garniture de cheesecake riche et crémeuse, en faisant un délice irrésistible pour toute occasion. Parfait pour les rassemblements ou un dessert familial agréable, ces barres ne manqueront pas d'impressionner. Il suffit de superposer de la pâte feuilletée et un mélange de cheesecake sucré, puis de saupoudrer d'un mélange de sucre et de cannelle avant de cuire jusqu'à obtenir une perfection dorée. Vous cherchez des idées de desserts uniques et simples ? Ces Barres de Cheesecake Churro sont incontournables ! Ne manquez pas ce dessert délicieux qui satisfera vos envies sucrées. Découvrez la joie des desserts faits maison avec cette recette facile à suivre, parfaite pour les boulangers novices et les chefs expérimentés. Offrez-vous et à vos proches cette recette savoureuse dès aujourd'hui !

Mode de cuisson

Ingrédients

Pour la couche de Cheesecake

- 450 g de fromage à la crème, non salé
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 œufs (moyens)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Pour la couche de Churro

- 2 rouleaux de pâte feuilletée (du rayon réfrigéré)
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue

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Directions

Pour la couche de Cheesecake

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule à pâtisserie rectangulaire (27 x 17 cm)
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème, le sucre et la fécule de maïs jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et mélangez bien
Étalez une feuille de pâte feuilletée et placez-la dans le moule préparé. Coupez les bords excédentaires
Étalez le mélange de cheesecake uniformément sur la couche de pâte feuilletée inférieure. Étalez la deuxième feuille de pâte feuilletée et placez-la sur le mélange de cheesecake. Coupez les bords si nécessaire
Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle. Saupoudrez ce mélange uniformément sur la couche de pâte feuilletée supérieure
Faites cuire les barres dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la couche supérieure soit dorée et que la pâte feuilletée soit bien gonflée
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés.

Vidéo de la recette

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Questions sur les Barres de Cheesecake Churro

Qu'est-ce qui rend les Barres de Cheesecake Churro une option de dessert unique ?

Les Barres de Cheesecake Churro sont une fusion extraordinaire de deux desserts appréciés : les churros et le cheesecake, avec un extérieur croustillant saupoudré de sucre et de cannelle et un intérieur de cheesecake lisse et velouté qui fond dans la bouche.

Comment puis-je personnaliser les Barres de Cheesecake Churro selon mes goûts ?

Pour personnaliser les Barres de Cheesecake Churro, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des tourbillons de caramel, utiliser différentes épices, incorporer des baies fraîches ou une compote de fruits, ou explorer des options sans gluten ou véganes tout en maintenant la structure fondamentale.

Quels sont quelques conseils pour réussir la cuisson des Barres de Cheesecake Churro ?

Pour réussir la cuisson, assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante, étalez la pâte feuilletée avec soin, préchauffez bien votre four, laissez les barres refroidir complètement avant de les couper, et respectez le temps de cuisson.

Combien de temps les Barres de Cheesecake Churro se conservent-elles, et quelle est la meilleure façon de les stocker ?

Les Barres de Cheesecake Churro peuvent se conserver 4 à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique, ou être congelées jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de servir.

Y a-t-il des erreurs courantes à éviter lors de la préparation des Barres de Cheesecake Churro ?

Les erreurs courantes incluent ne pas mélanger la garniture de cheesecake de manière approfondie, ne pas graisser le moule, surcharger de garniture et trop cuire les barres, ce qui peut assécher la pâte et affecter la texture.