Snöbollskakor

Name: Snöbollskakor
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 22 portioner
Ingredients: 110g mjukt osaltat smör; 30g florsocker; 1 tesked vaniljextrakt; 140g vetemjöl; En nypa salt; 60g fint hackade nötter (pecannötter eller valnötter)

Njut av den underbara världen av **efterrätter** med våra Snöbollskakor, en perfekt tillskott till din samling av **enkla efterrätter**. Dessa smöriga, smälter-i-munnen kakor är...

2.0 (1)

Dela

Portioner

22 portioner

Förberedelse 40 minuter

Tillagning 15 minuter

Ingredienser

till kakorna
110g mjukt osaltat smör
30g florsocker
1 tesked vaniljextrakt
140g vetemjöl
En nypa salt
60g fint hackade nötter (pecannötter eller valnötter)

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 180°C och klä en bakplåt med bakpapper.
2
I en stor skål, vispa ihop det mjuka smöret, florsockret och vaniljextraktet.
3
Vänd ner de fint hackade nötterna.
4
I en separat skål, blanda mjöl och salt. Tillsätt gradvis denna torra blandning till den blöta blandningen och blanda väl. Degen ska vara fast men fortfarande formbar. Låt svalna i kylskåp i 20 minuter.
5
Forma degen till små bollar, cirka 2 cm i diameter, och placera dem på den förberedda bakplåten.
6
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 15 minuter eller tills bottnarna är lätt gyllene.
7
Låt kakorna svalna något, rulla dem sedan i florsocker medan de fortfarande är varma.
8
När de har svalnat helt, rulla eller pudra dem igen i florsocker för att uppnå den snövita effekten.
9
Servera och njut av dessa underbara snöbollskakor med dina nära och kära.