Att baka perfekta Ingefära Marmelad Kakor kräver några viktiga överväganden. Först, se till att ditt smör verkligen är mjukt i rumstemperatur, eftersom detta hjälper till att skapa en krämig deg. När du blandar ingredienser, var försiktig så att du inte överarbetar degen, eftersom detta kan leda till tuffa kakor. När du spritsar degen, försök att hålla en jämn storlek för att säkerställa enhetliga gräddningstider. Att lämna en liten fördjupning för marmelad är avgörande, eftersom det ger den perfekta fickan för den söta fyllningen utan att kakorna tappar sin form. Slutligen, låt kakorna svalna helt på ett galler efter gräddning; detta steg säkerställer att de behåller en krispig yta och inte blir mjuka av kvarvarande värme.