För att säkerställa bästa resultat när du gör hjärtformade smördegar, finns det flera användbara tips som kan förbättra din bakupplevelse. För det första, håll smördegen kall, eftersom detta ger flakigare lager. Om degen blir varm, återför den till kylskåpet i några minuter innan du skär och hanterar den. När du stansar ut hjärtformer, se till att du använder en vass kakform för att uppnå rena kanter. Var försiktig när du penslar degen med ägguleblandningen; för mycket kan leda till soggighet, medan för lite kanske inte ger en vacker glasyr. Slutligen, skynda inte på gräddningsprocessen; att övervaka bakverken noggrant under de sista minuterna av gräddningen säkerställer att du får den perfekta gyllene färgen utan att bränna dem.