Cake

Рецепта за кекс

Name: Рецепта за кекс
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 125 г масло; 120 г захар; 3 яйца (размер М); 1 ч.л. ванилов екстракт; 150 г универсално брашно; 50 г царевично нишесте; 1 ч.л. бакпулвер; 1 щипка сол; 1-2 с.л. мляко (по желание, ако тестото е твърде гъсто)

Насладете се на нашата вкусна рецепта за кекс, перфектно допълнение към всяка десертна маса! Този мек и маслен кекс е не само лесен за...

Сподели

Порции 6 порции

Форма

Подготовка 20 минути

Печене 45 минути

Съставки

За кекса
125 г масло
120 г захар
3 яйца (размер М)
1 ч.л. ванилов екстракт
150 г универсално брашно
50 г царевично нишесте
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
1-2 с.л. мляко (по желание, ако тестото е твърде гъсто)

Приготвяне

1
Загрейте фурната на 175 °C (350 °F) с горен/долен нагревател (или 160 °C/320 °F с вентилатор). Намажете обилно формата за кекс и я поръсете с брашно или я покрийте с хартия за печене.
2
Разбийте маслото и захарта за около 3 минути, докато станат пухкави.
3
Добавяйте яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне.
4
В отделна купа комбинирайте брашното, царевичното нишесте, бакпулвера и солта.
5
Постепенно добавяйте сухите съставки към сместа с масло и яйца. Ако тестото е твърде гъсто, добавете 1-2 с.л. мляко, за да постигнете гладка консистенция.
6
Внимателно добавете ваниловия екстракт.
7
Изсипете тестото в подготвената форма за кекс, изгладете отгоре и печете за около 40-45 минути на средната решетка. Проверете с дървено шишче, за да се уверите, че е готово.
8
Шишчето трябва да излезе чисто.
9
Оставете кекса да се охлади във формата за 10 минути, след това внимателно го извадете и оставете да се охлади напълно на решетка.
10
След като се охлади напълно, поръсете с пудра захар за финален щрих.