Разъёмная форма Ø 24 см

Между маленькой и большой есть размер, к которому домашние пекари от Амстердама до Стокгольма возвращаются снова и снова. Наша разъёмная форма 24 см уже в пути. Заказать её пока нельзя, но ты можешь оставить свой e-mail на этой странице и первым узнать, когда она появится.

• Двойное антипригарное покрытие: на кольце, чтобы край пирога легко отходил от формы.
• Эмалированное дно: твёрдое и устойчивое к порезам - готовое блюдо для подачи пирога.
• Замок из нержавеющей стали: с нашим логотипом, плотно закрывает кольцо.
• Алюминизированная сталь: прочная и созданная для равномерного пропекания.

В Нидерландах и Швеции многие рецепты пирогов написаны под разъёмную форму 24 см, да и во многих других странах Европы это привычный размер. Из пирога диаметром 24 см выходит примерно 10-12 кусочков - как раз на семейное чаепитие, без остатков на несколько дней.

В дюймах 24 см - это около 9,5. Это очень близко к форме 9 дюймов, которую указывают многие американские рецепты, так что это отличный размер, если ты любишь печь по англоязычным блогам.

Всегда сравнивай площади. У формы 24 см примерно 85% площади формы 26 см, поэтому для рецепта на 26 см нужно около 0,85 от количества ингредиентов. Если оставить полное количество, пирог выйдет примерно на 15% выше, и ему понадобится на несколько минут больше.

• С 20 см: примерно в 1,4 раза больше ингредиентов.
• С 9 дюймов (около 23 см): примерно в 1,1 раза больше - или оставь то же количество, и пирог получится чуть ниже.
• С 28 см: примерно 0,75 от количества ингредиентов.

Наша разъёмная форма 26 см уже в продаже, а разъёмная форма 20 см поменьше появится совсем скоро.

Кремовые начинки и сочные фрукты - именно то, для чего создана разъёмная форма 24 см. Три идеи из нашего блога:

• Мандариновый чизкейк: нежная кремовая начинка со сладкими мандаринами. Он готов, когда края схватились, а центр ещё слегка дрожит.
• Чизкейк с ревенем и клубникой: кисловатый ревень и сладкая клубника на кремовой начинке.
• Ананасовый пирог: пирог-перевёртыш, который получается невероятно фруктовым и влажным.

Сначала проверь, под какой размер формы написан рецепт, а потом пересчитай по коэффициентам выше.

Разъёмная форма 24 см получит те же материалы и особенности, что и наша форма 26 см. Корпус из алюминизированной стали пропекает равномерно, а на кольце - двойное антипригарное покрытие, поэтому кремовые начинки и липкие фрукты легко отходят от края.

Внизу - эмалированное дно, настолько устойчивое к порезам, что на нём можно резать, а замок из нержавеющей стали с нашим логотипом надёжно соединяет кольцо и дно. Весь ассортимент ищи в разделе разъёмные формы.

Не можешь выбрать? Бери 24 см, если твои любимые рецепты родом из голландской, скандинавской или американской кухни, 26 см - для классических немецких рецептов, а разъёмную форму 28 см - для больших праздников.

Эмалированное дно можно мыть в посудомоечной машине. Кольцо с покрытием мой вручную тёплой водой и мягкой губкой, без металлической мочалки, и дай всему полностью высохнуть. Для хлеба и фунтового кекса загляни на нашу прямоугольную форму 30 см или набор форм из трёх предметов, а все наши формы для выпечки собраны в каталоге.

Food with Style делится пирогами с сообществом из 3 млн подписчиков. Оставь свой e-mail на этой странице, и мы первыми сообщим тебе, когда форма 24 см будет готова.