Прямоугольная форма 25 см

Кекс, который съедают раньше, чем он успеет подсохнуть, лимонный кекс на двоих, сладкий хлеб в подарок: нашу прямоугольную форму 25 см мы задумали для всех, кто любит кексы и хлеб чуть меньшего размера. Пока её нет в продаже. Оставь свой e-mail на этой странице, и мы первыми сообщим тебе, когда она появится.

• Двойное антипригарное покрытие: внутри и снаружи, чтобы выпечка легко выходила, а форма мылась в два счёта.
• Алюминизированная сталь: прочный корпус для равномерного пропекания.
• Для кексов и хлеба: от фунтового кекса до дрожжевого хлеба.
• Всё то же, что у нашей формы 30 см: только на 5 см короче.

Длинная буханка - это чудесно, когда за столом собирается вся семья. Если ты живёшь один или вдвоём, небольшая буханка часто оказывается лучшим выбором: ты съедаешь её свежей, а в следующие выходные можешь испечь что-то новое.

Прямоугольная форма 25 см удобна и для небольших порций, и чтобы попробовать новый рецепт хлеба без огромного количества теста, и для кексов, которые хочется красиво упаковать в подарок.

Прямоугольные формы пересчитывают по длине - так же, как с нашей формой 30 см. Если рецепт на 30 см, бери примерно 0,83 от количества ингредиентов, то есть примерно на шестую часть меньше: 300 г муки превращаются в 250 г. Если рецепт на форму 20 см, бери примерно в 1,25 раза больше.

Американскому рецепту для формы 9x5 дюймов (около 23 см в длину) нужно примерно в 1,1 раза больше теста. Британские рецепты для формы на 2 фунта (2 lb loaf tin) - тоже хорошая отправная точка, ведь такие формы часто похожей длины. Заполняй форму не больше чем на две трети и начинай проверять шпажкой на несколько минут раньше.

Сегодня печёшь большую буханку? Наша прямоугольная форма 30 см уже в продаже.

Три рецепта, которые отлично чувствуют себя в небольшой прямоугольной форме:

• Черничный кекс: влажный кекс с разводами черничного джема. Рецепт рассчитан на форму 10 x 20 см, поэтому бери примерно в 1,25 раза больше ингредиентов.
• Хлеб-косичка с корицей: мягкое дрожжевое тесто с корицей, закрученное жгутом, - чудесно для неспешного завтрака.
• Кокосово-банановый кекс: спелые бананы и кокос в сочном кексе.

Сначала проверь, какую длину формы указывает рецепт, а потом пересчитай по длине, как описано выше.

Прямоугольная форма 25 см подходит для хлеба, поэтому она одинаково хорошо справится и с дрожжевым хлебом, и с фунтовым кексом. Двойное антипригарное покрытие есть на форме внутри и снаружи. Внутри оно помогает выпечке выйти целиком. Снаружи оно делает поверхность формы гладкой и ровной.

Дай дрожжевому тесту подойти в форме столько, сколько сказано в рецепте, а потом выпекай. С очень влажным тестом полоска пергамента поможет ещё легче достать выпечку. Оба размера ищи в разделе прямоугольные формы.

Выбирай 25 см для небольшой семьи, небольшой выпечки и подарков, а 30 см - когда кусочек хочет вся семья. Мой прямоугольную форму вручную тёплой водой и мягкой губкой и хорошо просуши углы.

Любишь печь в небольшом размере? Совсем скоро появится и разъёмная форма 20 см, наша разъёмная форма 26 см уже ждёт твоих чизкейков, а набор форм объединяет три формы. Все модели собраны в разделе формы для выпечки.

Food with Style - бренд выпечки с сообществом из 3 млн подписчиков. Оставь свой e-mail на этой странице, и ты первым узнаешь, когда прямоугольная форма 25 см будет готова.