Ингредиенты
Приготовление
-
1
Разогрейте духовку до 200°C (392°F) (верхний/нижний обогрев). Выстелите противень пергаментной бумагой.
-
2
Нагрейте молоко в небольшой кастрюле до почти кипения. В миске смешайте сахар, желтки и кукурузный крахмал до однородной массы. Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
-
3
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте ванильный экстракт и дайте пудингу остыть.
-
4
Разверните слоеное тесто и нарежьте его на 12 равных квадратов.
-
5
Поместите столовую ложку ванильного пудинга в центр каждого квадратного пирожного. Добавьте несколько ягод красной смородины сверху на пудинг.
-
6
Сложите углы квадратов теста к центру и аккуратно прижмите, чтобы закрепить.
-
7
Взбейте яйцо и смажьте им пирожные.
-
8
Выложите пирожные на подготовленный противень и выпекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут, до золотистого цвета и увеличения в объеме.
-
9
Достаньте пирожные из духовки и дайте им остыть на решетке. Посыпьте сахаром перед подачей.
Video
вкусные, проверенные и вдохновляющие
