Porsiyon
Birimler
Hazırlık
20 dakika
Pişirme
18 dakika
İçindekiler
- Hamur İçin
- Tarçın Harcı İçin
- Üzerine Sürmek İçin
- Üstü İçin
Hazırlanışı
- Hamur İçin
-
1
Un, maya, 1 tatlı kaşığı şeker ve ılık sütün bir kısmını bir kasede karıştırın. 10 dakika bekletin. Kalan süt, şeker, tuz, tereyağı ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
2
Harcı İçin
-
3
Harcı için tereyağı, esmer şeker ve tarçını karıştırın.
-
4
Düğümler İçin
-
5
Hamuru açın, harcı yayın, katlayın ve şeritler kesin. Her şeridi örgü yaparak düğümleyin.
-
6
Mayalanma ve Pişirme İçin
-
7
Düğümleri yağlanmış muffin kalıbına yerleştirin. 20-30 dakika mayalanmaya bırakın. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
-
8
Yumurta sarısı ve süt ile üzerini fırçalayın, ceviz serpin ve 15-18 dakika pişirin. Pişirdikten sonra akçaağaç şurubu ile fırçalayın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
