Izmir Bombası

Preparare

1. 1
   Într-un bol, amestecă apa călduță, uleiul și zahărul. Amestecă până se dizolvă zahărul.
2. 2
   Adaugă făina și extractul de vanilie în compoziție. Frământă bine până obții un aluat fin.
3. 3
   Acoperă aluatul și lasă-l să se odihnească 15 minute.
4. 4
   Împarte aluatul în aproximativ 18 bucăți egale. Modelează fiecare bucată sub formă de bilă.
5. 5
   Cu ajutorul sucitorului, întinde fiecare bilă de aluat într-o foaie subțire, suficient de mare cât să cuprindă umplutura.
6. 6
   Pune o linguriță de cremă de ciocolată cu alune (sau Nutella) în mijlocul fiecărei foi de aluat.
7. 7
   Ridică ușor marginile aluatului peste umplutură și lipește-le bine, formând din nou o bilă.
8. 8
   Așază bilele umplute într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu partea lipită în jos.
9. 9
   Preîncălzește cuptorul la temperatura maximă. Chiar înainte de coacere, redu temperatura la 220°C (428°F)
10. 10
    Coace Izmir Bombası în cuptorul preîncălzit aproximativ 8 minute, având grijă să nu se rumenească prea tare.
11. 11
    După coacere, scoate Izmir Bombası din cuptor și lasă-le să se răcorească puțin înainte de servire.