İzmir Bombası Tarifi

Hazırlanışı

1. 1
   Bir kaseye ılık suyu, sıvı yağı ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
2. 2
   Karışıma buğday ununu ve vanilya özütünü ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
3. 3
   Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
4. 4
   Hamuru yaklaşık 18 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayarak beze yapın.
5. 5
   Bezeleri oklavayla, iç harcı alacak büyüklükte ince birer yufka olacak şekilde açın.
6. 6
   Açtığınız her hamurun ortasına bir çay kaşığı fındık kreması (ya da Nutella) koyun.
7. 7
   Hamurun kenarlarını harcın üzerine getirip iyice kapatın ve tekrar yuvarlak bir top haline getirin.
8. 8
   Hazırladığınız bombaları, kapattığınız yüzleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
9. 9
   Fırını en yüksek dereceye getirip ısıtın. Tepsiyi sürmeden hemen önce fırının ısısını 220°C (428°F) dereceye düşürün
10. 10
    İzmir Bombalarını önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8 dakika pişirin; fazla kızarmamaları için göz kulak olun.
11. 11
    Piştikten sonra İzmir Bombalarını fırından çıkarın ve servis etmeden önce hafifçe soğumaya bırakın.