İzmir Bombası

Valmistus

1. 1
   Sekoita kulhossa haalea vesi, kasviöljy ja sokeri. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
2. 2
   Lisää joukkoon vehnäjauhot ja vaniljauute. Sekoita kaikki hyvin, kunnes taikinasta tulee sileää.
3. 3
   Peitä taikina ja anna sen levätä 15 minuuttia.
4. 4
   Jaa taikina noin 18 yhtä suureen palaan. Pyörittele jokaisesta palasta pallo.
5. 5
   Kauli jokainen taikinapallo kaulimella ohueksi levyksi, joka on riittävän suuri täytteelle.
6. 6
   Nostä jokaisen taikinalevyn keskelle teelusikallinen hasselpähkinä-suklaalevitettä (tai Nutellaa).
7. 7
   Taita taikinan reunat varovasti täytteen päälle niin, että se sulkeutuu kokonaan, ja pyörittele jälleen palloksi.
8. 8
   Asettele täytetyt taikinapallot leivinpaperoidulle pellille saumapuoli alaspäin.
9. 9
   Kuumenna uuni korkeimpaan lämpötilaan. Laske lämpötila juuri ennen paistamista 220 °C:seen (428 °F)
10. 10
    Paista İzmir bombasıt kuumennetussa uunissa noin 8 minuuttia ja pidä niitä tarkasti silmällä, etteivät ne ruskistu liikaa.
11. 11
    Ota İzmir bombasıt paistamisen jälkeen uunista ja anna niiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua.