Izmir Bombası

Elkészítés

1. 1
   Egy tálban keverd össze a langyos vizet, a napraforgóolajat és a cukrot. Kevergesd, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. 2
   Add a keverékhez a finomlisztet és a vaníliakivonatot. Dolgozd össze alaposan, amíg sima tésztát nem kapsz.
3. 3
   Takard le a tésztát, és pihentesd 15 percig.
4. 4
   Oszd a tésztát kb. 18 egyenlő darabra. Formázz mindegyikből golyót.
5. 5
   Nyújtófával nyújtsd vékony koronggá a tésztagolyókat, akkorára, hogy elférjen bennük a töltelék.
6. 6
   Tegyél egy teáskanálnyi mogyorós csokoládékrémet (vagy Nutellát) minden tésztakorong közepére.
7. 7
   Óvatosan hajtsd a tészta széleit a töltelékre, és zárd le teljesen, hogy ismét golyót kapj.
8. 8
   Rendezd a megtöltött golyókat tepsire, a zárt felükkel lefelé.
9. 9
   Melegítsd elő a sütőt a legmagasabb fokozaton. Közvetlenül sütés előtt vedd vissza a hőmérsékletet 220°C (428°F)-ra.
10. 10
    Süsd az Izmir Bombasıt az előmelegített sütőben kb. 8 percig, közben tartsd rajta a szemed, nehogy túlbarnuljon.
11. 11
    Sütés után vedd ki az Izmir Bombasıt a sütőből, és tálalás előtt hagyd kicsit hűlni.