Speculoos Boller

Fremgangsmåte

1. Til Deigen
2. 1
   I en bolle, bland hvetemel, sukker, salt og tørrgjær.
3. 2
   Tilsett varm melk og bland godt.
4. 3
   Inkluder smeltet smør og et egg. Kna deigen på en lett melet overflate til den er glatt.
5. 4
   Dekk deigen og la den heve på et varmt sted i omtrent 1 time, eller til den dobler i størrelse.
6. 5
   Kjevle ut deigen til en rektangulær form på en melet overflate.
7. 6
   Smør Speculoos-kremen jevnt over deigen.
8. 7
   Skjær deigen i strimler på omtrent 2-3 centimeter brede.
9. 8
   Rull opp strimlene og legg dem på et bakepapir.
10. 9
    Dekk bakepapiret og la deigen heve i ytterligere 30 minutter.
11. 10
    Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og bak Speculoos Bollene i omtrent 20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
12. 11
    Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles.
13. 12
    Dryss Speculoos Bollene med melis.