Porții
Unități
Pregătire
40 minute
Coacere
25 minute
Ingrediente
- Pentru aluat
- Pentru umplutură
- Pentru glazură
- Suplimentar
Preparare
- Pentru aluat
-
1
Cerne făina într-un bol și fă o adâncitură în mijloc. Pune zahărul și drojdia în adâncitură, apoi toarnă aproximativ 2-3 tbsp de lapte călduț și amestecă ușor. Lasă să stea 10 minute, până când drojdia face spumă. Adaugă sarea, restul de lapte și untul. Frământă bine aluatul până devine neted. Acoperă și lasă la crescut într-un loc cald timp de 1 oră, sau până își dublează volumul.
-
2
Pentru umplutură
-
3
Întinde untul moale uniform peste aluatul întins. Presară deasupra, uniform, amestecul de zahăr brun și scorțișoară.
-
4
Pentru rulouri
-
5
Întinde aluatul într-un dreptunghi (aproximativ 20 x 30 cm) pe o suprafață presărată cu făină. Rulează-l pe partea lungă și taie-l în 6 bucăți egale. Așază rulourile cu partea tăiată în sus într-un vas de copt uns. Acoperă și mai lasă-le la crescut încă 30 de minute.
-
6
Pentru coacere
-
7
Înainte de coacere, unge rulourile cu frișcă lichidă. Alternativ, poți folosi unt topit. Preîncălzește cuptorul la 180 °C (350 °F). Coace rulourile 20-25 de minute, sau până când marginile devin aurii.
-
8
Pentru glazură
-
9
Pentru glazură, amestecă cream cheese, frișca lichidă, zahărul pudră și extractul de vanilie până obții o compoziție netedă. Întinde glazura peste rulourile calde cu scorțișoară, ca să pătrundă puțin.
Video
delicios, testat și gata să inspire
