Izmir Bombası

Préparation

1. 1
   Dans un saladier, mélangez l'eau tiède, l'huile végétale et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
2. 2
   Ajoutez la farine et l'extrait de vanille au mélange. Travaillez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3
   Couvrez la pâte et laissez-la reposer 15 minutes.
4. 4
   Divisez la pâte en 18 pâtons environ, de taille égale. Façonnez chaque pâton en boule.
5. 5
   À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque boule en un disque fin, assez grand pour contenir la garniture.
6. 6
   Déposez une cuillère à café de pâte à tartiner aux noisettes (ou de Nutella) au centre de chaque disque de pâte.
7. 7
   Rabattez délicatement les bords de la pâte sur la garniture pour bien la souder, en reformant une boule.
8. 8
   Disposez les boules garnies sur une plaque de cuisson, soudure vers le bas.
9. 9
   Préchauffez le four à sa température maximale. Juste avant d'enfourner, baissez le four à 220°C (428°F)
10. 10
    Faites cuire les Izmir Bombası au four préchauffé environ 8 minutes, en les surveillant de près pour qu'elles ne colorent pas trop.
11. 11
    À la sortie du four, laissez tiédir légèrement les Izmir Bombası avant de servir.