Porții
Unități
Pregătire
23 minute
Coacere
12 minute
Ingrediente
- Pentru Aluat
- Pentru Zahărul cu Scorțișoară (pentru acoperire)
- Pentru Crema de Unt cu Scorțișoară
Preparare
- Pentru Aluat
-
1
Bateți untul cu zahărul brun și alb timp de 2-3 minute până devine ușor și pufoasă. Adăugați oul și extractul de vanilie, amestecând bine. Într-un bol separat, combinați făina, praful de copt, sarea și scorțișoara, apoi adăugați la amestecul de unt. Amestecați până se combină - nu amestecați prea mult.
-
2
Modelați aluatul în bile de dimensiunea unei nuci.
-
3
Amestecați zaharurile și scorțișoara pentru zahărul cu scorțișoară, apoi rulați bilele de aluat în amestec pentru a le acoperi.
- Așezați bilele de aluat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Aplatizați ușor fiecare bilă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 10-12 minute până când marginile devin ușor aurii. Lăsați biscuiții să se odihnească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-i pe un grătar pentru a se răci complet. Pentru Crema de Unt cu Scorțișoară
-
4
Bateți untul moale timp de 2-3 minute până devine cremos. Adăugați zahărul pudră, scorțișoara și extractul de vanilie, continuând să bateți până devine pufoasă. Adăugați 1-2 linguri de lapte după cum este necesar până când glazura este netedă, dar nu prea lichidă.
-
5
Acoperiți biscuiții răciți cu crema de unt cu scorțișoară. Presărați cu zahăr cu scorțișoară suplimentar sau nuci tocate, dacă doriți.
Video
delicios, testat și gata să inspire
