Muffiny jogurtowe

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę na muffiny 6 papilotkami.
2. 2
   W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. 3
   W osobnej misce lekko ubij jajko. Dodaj cukier, olej roślinny i jogurt, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. 4
   Dodaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać za długo, aby muffiny pozostały puszyste.
5. 5
   Podziel ciasto równomiernie między 6 papilotek, napełniając każdą do dwóch trzecich wysokości.
6. 6
   Piec muffiny w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut, aż będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
7. 7
   Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw je w formie na kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.