Portioner
Enheder
Forberedelse
20 minutter
Bagetid
20 minutter
Ingredienser
- Til Mini Kaffegugelhupf
- Til glasur
Fremgangsmåde
-
1
Forvarm ovnen til 180°C og smør mini gugelhupf-formene let.
-
2
I en skål, pisk det bløde smør og sukker sammen, indtil det er glat.
-
3
Tilsæt ægget og bland godt.
-
4
Tilsæt mælken sammen med den afkølede kaffe og bland.
-
5
Bland mel, bagepulver, kakao, instant espresso pulver og et nip salt, og tilsæt det til smør-sukker blandingen.
-
6
Fyld mini gugelhupf-formene cirka tre fjerdedele fulde med dejen.
-
7
Bag mini kaffegugelhupf i den forvarmede ovn i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne og helt bagte.
-
8
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af kort i formene, fjern dem derefter forsigtigt fra formene og lad dem køle helt af på en bagerist.
-
9
Til glasuren: Bland flormelis med kaffen i en skål, indtil en glat glasur dannes. Dyp de afkølede mini gugelhupf i glasuren og lad dem dryppe af på en bagerist.
Video
Mini Kaffegugelhupf
