Chleb morelowy

Przygotowanie

1. 1
   Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól w misce.
2. 2
   Dodaj ciepłe mleko, jajko i miękkie masło. Zagnieć, aż powstanie gładkie ciasto.
3. 3
   Dodaj drobno pokrojone suszone morele do ciasta.
4. 4
   Przykryj ciasto i pozwól mu wyrosnąć w ciepłym miejscu przez około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. 5
   Zagnieć ponownie wyrośnięte ciasto i rozwałkuj je na prostokąt.
6. 6
   Zwiń ciasto od dłuższego boku, aby utworzyć dużą spiralę.
7. 7
   Umieść ciasto w okrągłej formie do pieczenia (19-20 centymetrów średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia lub dobrze natłuszczonej.
8. 8
   Pozwól Chlebowi Morelowemu wyrosnąć ponownie przez około 45 minut, aż ładnie się powiększy.
9. 9
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
10. 10
    Posmaruj chleb mieszanką żółtka i mleka.
11. 11
    Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będzie złotobrązowy.
12. 12
    Wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć na kratce.