Przepis na Bułeczki Czekoladowe

Przygotowanie

1. 1
   Zrób wgłębienie w przesianej mące. Dodaj drożdże instant z 1 łyżeczką cukru i 2-3 łyżkami letniego mleka do wgłębienia. Lekko wymieszaj, przykryj i odstaw, aż drożdże zaczną się pienić (około 10 minut)
2. 2
   Dodaj pozostałe składniki. Wyrób wszystko na gładkie ciasto za pomocą haka do ciasta. Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
3. 3
   Ponownie wyrób ciasto na oprószonej mąką powierzchni. Podziel je na dwie równe części i uformuj w kulki.
4. 4
   Rozwałkuj jedną kulkę ciasta na okrąg o średnicy około 25 cm i pokrój na 8 równych trójkątów.
5. 5
   Przed nadzieniem delikatnie rozciągnij każdy trójkąt nieco wzdłuż i wszerz, używając rąk lub małego wałka, aby powiększyć kształt i uczynić bułeczki bardziej puszystymi.
6. 6
   Na szerszej stronie każdego trójkąta umieść łyżeczkę pasty czekoladowej i lekko ją rozprowadź. Złóż szeroką krawędź raz nad nadzieniem i mocno zaciśnij brzegi.
7. 7
   Zrób 5 nacięć w pozostałej części trójkąta, krojąc w kierunku czubka, ale nie do końca. Zwiń trójkąt w kierunku czubka i połącz końce, aby utworzyć kształt półksiężyca.
8. 8
   Umieść bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozwól im ponownie wyrosnąć przez około 20 minut.
9. 9
   Smaruj żółtkiem. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół) i piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż będą złociste.
10. 10
    Pozwól im ostygnąć i posyp cukrem pudrem przed podaniem.