Oui, vous pouvez faire des substitutions dans cette recette de tourbillons de pudding pour répondre à vos préférences alimentaires ou à la disponibilité des ingrédients. Par exemple, si vous avez besoin d'une option sans produits laitiers, utilisez du lait d'amande ou un autre lait végétal à la place du lait ordinaire, et remplacez le beurre par de l'huile de coco ou une alternative au beurre sans produits laitiers. Si vous souhaitez réduire le sucre, vous pouvez remplacer le sucre granulé par un substitut de sucre tel que la stévia ou l'érythritol, bien que cela puisse légèrement modifier la douceur et la texture du produit final. Pour ceux qui sont végétaliens, envisagez de remplacer l'œuf dans la pâte par de la farine de lin ou un substitut d'œuf commercial, et utilisez une crème pâtissière à base de plantes ou une alternative maison à base de fécule de maïs et de lait végétal.