Banana Muffins

Préparation

1. 1
   Préchauffe le four à 180°C et tapisse un moule à muffins de caissettes en papier.
2. 2
   Épluche la banane et écrase-la dans un bol à l'aide d'une fourchette.
3. 3
   Dans un bol séparé, bats l'œuf puis combine-le avec les bananes écrasées.
4. 4
   Ajoute le beurre fondu et le lait, puis mélange bien.
5. 5
   Dans un autre bol, combine la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
6. 6
   Tamise les ingrédients secs dans le mélange de bananes et incorpore délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
7. 7
   Incorpore délicatement les pépites de chocolat dans la pâte.
8. 8
   Répartis la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chaque moule aux deux tiers.
9. 9
   Faites cuire les muffins dans le four préchauffé pendant environ 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
10. 10
    Retire les muffins du four et laisse-les refroidir légèrement avant de les saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir.