Gâteau Invisible aux Pommes

Name: Gâteau aux Pommes Invisible
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 grandes pommes; 2 œufs; 150g de sucre; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 75g de beurre fondu; 150g de farine tout usage; 1 cuil. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 cuil. à café de cannelle; Amandes tranchées blanchies; Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Gâteau aux Pommes Invisible

Food with Style

Évalué à 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

Auteur

Food with Style

Portions

6 portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Vous cherchez un dessert facile et délicieux ? Ne cherchez pas plus loin que le Gâteau aux Pommes Invisible ! Cette recette simple combine magnifiquement la fraîcheur des pommes avec un gâteau tendre et savoureux. Avec des ingrédients comme des œufs, du sucre et une touche de cannelle, vous obtiendrez un gâteau moelleux parfait pour toute occasion. De plus, la couche d'amandes tranchées ajoute un croquant agréable ! Idéal pour les boulangers novices comme pour les pros expérimentés, ce gâteau ne manquera pas d'impressionner. Que vous ayez besoin d'une idée de dessert rapide pour un rassemblement ou d'une douceur réconfortante pour vous-même, cette recette est la solution parfaite. Servez-le saupoudré de sucre glace pour une finition élégante. Savourez une part de bonheur avec ce dessert incontournable !

Mode de cuisson

Ingrédients

pour le Gâteau

3 grandes pommes
2 œufs
150g de sucre
1 cuil. à café d'extrait de vanille
75g de beurre fondu
150g de farine tout usage
1 cuil. à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuil. à café de cannelle
Amandes tranchées blanchies
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

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Directions

Préchauffez le four à 180°C. Graissez le moule avec du beurre fondu et saupoudrez légèrement de farine.
Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l'extrait de vanille et le beurre fondu au mélange œufs-sucre. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Remuez doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient juste mélangés. Évitez de trop mélanger.
Incorporez les tranches de pommes dans la pâte et mélangez doucement pour assurer une répartition uniforme.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Ajoutez une autre couche de tranches de pommes uniformément et terminez par des amandes tranchées.
Placez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule avant de le retirer délicatement.
Saupoudrez de sucre glace selon votre préférence.

Vidéo de la recette

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Questions sur le Gâteau aux Pommes Invisible

Qu'est-ce qui rend le Gâteau aux Pommes Invisible si unique par rapport aux gâteaux aux pommes traditionnels ?

Le Gâteau aux Pommes Invisible se distingue par sa texture délicieuse qui permet aux tranches de pommes de briller à travers la pâte tendre, créant un effet 'invisible' unique. Contrairement aux gâteaux aux pommes traditionnels, où le fruit domine souvent les autres composants, cette recette atteint un équilibre parfait, résultant en un gâteau moelleux avec une subtile note d'amande.

Puis-je utiliser différents types de pommes dans la recette du Gâteau aux Pommes Invisible ?

Oui, vous pouvez absolument expérimenter avec différents types de pommes pour le Gâteau aux Pommes Invisible ! Bien que des variétés comme Granny Smith ou Honeycrisp soient des choix populaires en raison de leur équilibre parfait entre douceur et acidité, d'autres pommes comme Fuji, Gala ou Braeburn peuvent également très bien fonctionner.

Comment puis-je rendre le Gâteau aux Pommes Invisible sans gluten ?

Transformer la recette du Gâteau aux Pommes Invisible en une option sans gluten est simple et satisfaisant ! Au lieu d'utiliser de la farine tout usage, vous pouvez opter pour un mélange de farine sans gluten conçu pour la pâtisserie.

Comment puis-je améliorer le profil de saveur de mon Gâteau aux Pommes Invisible ?

Pour rehausser le profil de saveur de votre Gâteau aux Pommes Invisible, envisagez d'incorporer des épices ou des ingrédients supplémentaires dans la pâte. Par exemple, ajouter une touche de muscade ou de cardamome peut introduire chaleur et profondeur, complétant la douceur naturelle des pommes.

Comment devrais-je conserver les restes de Gâteau aux Pommes Invisible pour maintenir leur fraîcheur ?

Pour garantir que votre Gâteau aux Pommes Invisible reste frais après la cuisson, il est préférable de le conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.