Рецепта за спирални хлебчета

Рецепта за спираловидни хлебчета

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

8 порции

Prep Time

40

Cook Time

18

Открийте радостта от печенето с нашите небесни спираловидни хлебчета, приготвени с домашно сладко от боровинки! Тези лесни десертни идеи са перфектни за всякакви поводи, с мека, маслена тесто, което обгръща божествена плънка. С само няколко съставки можете да издигнете десертите си на ново ниво. Независимо дали сте опитен пекар или начинаещ, нашата подробна рецепта гарантира приятно изживяване. Поглезете себе си и своите близки с тези сладки хлебчета, идеални за закуска или следобедна закуска. Не пропускайте тази очарователна рецепта, която съчетава домашна добрина с неустоим вкус. Натиснете тук, за да отключите пълната рецепта и се насладете на чудесния свят на десертите!

Cook Mode

Ingredients

За тестото

- 250 г универсално брашно
- 125 мл леко топло мляко
- 30 г захар
- 5 г суха мая
- 1 яйце
- 40 г омекотено масло
- Щипка сол
- 1 жълтък за намазване

За домашното сладко от боровинки

- 250 г пресни боровинки
- 100 г захар
- Сок от половин лимон
- 1 ч.л. ванилов екстракт (по желание)

View Cart (0) Checkout

Directions

Изплакнете пресните боровинки обилно и ги оставете да се отцедят. В тенджера, доведете боровинките, захарта и лимоновия сок до кипене на среден огън.
Разбърквайте от време на време и оставете да къкри около 10-15 минути, докато боровинките се спукат и сместа се сгъсти. По желание добавете ванилов екстракт, за да засилите вкуса. Свалете сладкото от котлона и го оставете да се охлади.
В голяма купа комбинирайте брашното с сухата мая. Добавете захарта и солта и разбъркайте добре. Направете кладенче в центъра и добавете разбитото яйце, леко топлото мляко и омекотеното масло. Замесете всичко в гладко тесто.
Покрийте тестото и го оставете да втаса на топло място за около 1 час, докато удвои обема си.
Разбъркайте домашното сладко от боровинки, за да стане по-гладко и лесно за разнасяне.
Оформете втасалото тесто на руло на леко набрашнена повърхност. Нарежете рулото на около 8-10 равни парчета и оформете всяко парче на топка. Сплескайте всяка топка в овална форма и намажете с малко сладко.
Направете разрези в средата на всяка повърхност на тестото (не до края) и завийте от едната страна, за да оформите спирала. Уверете се, че сладкото от боровинки е равномерно разпределено и видимо от външната страна.
Поставете спираловидните хлебчета на тава, покрита с хартия за печене, покрийте ги и ги оставете да втасат за още 20 минути. Намажете с разбито яйце. Междувременно загрейте фурната на 180°C. Печете хлебчетата в предварително загрята фурна за около 15-18 минути, докато станат златистокафяви.
Извадете спираловидните хлебчета от фурната и ги оставете да се охладят на решетка.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Въпроси за спираловидни хлебчета

Какво прави вашите домашно приготвени спираловидни хлебчета уникални в сравнение с магазинските варианти?

Домашните спираловидни хлебчета се отличават от магазинските предимно поради тяхната свежест, вкус и възможността за персонализиране.

Как мога да се уверя, че моите спираловидни хлебчета ще станат меки и пухкави?

Постигането на меки и пухкави спираловидни хлебчета включва няколко критични стъпки в процеса на приготвяне.

Мога ли да заменя някои съставки в тази рецепта за спираловидни хлебчета за диетични ограничения?

Абсолютно! Рецептата за спираловидни хлебчета е доста гъвкава и може да отговори на различни диетични нужди.

Какви са най-добрите методи за съхранение на моите спираловидни хлебчета, за да запазят свежестта си?

За да се уверите, че вашите спираловидни хлебчета остават свежи и вкусни, е важно да ги съхранявате правилно.

Какви креативни вариации мога да опитам за плънката на спираловидните хлебчета?

Докато сладкото от боровинки предлага чудесна сладка и кисела плънка за спираловидните хлебчета, има безброй креативни вариации, които можете да изследвате, за да разнообразите нещата.