Разбира се! Има няколко начина да направите по-здравословни замени, докато все пак постигате вкусна мраморна торта. Вместо масло, помислете за използване на неподсладено ябълково пюре или гръцко кисело мляко, за да намалите съдържанието на мазнини, докато запазвате влагата. Можете също така да замените гранулираната захар с кокосова захар или естествени подсладители като мед или кленов сироп, но бъдете внимателни с съотношенията на замяна, тъй като те варират в сладост и влага. За брашно, използването на пълнозърнесто брашно може да добави фибри и хранителни вещества; обаче, може да се наложи да коригирате съдържанието на течности малко. Освен това, можете да използвате неподсладено какао на прах и да изберете тъмен шоколад с по-високо съдържание на какао за по-богат вкус, който може да помогне за намаляване на добавените захари. Винаги имайте предвид, че някои модификации може да повлияят на текстурата на тортата, така че може да се наложи малко експериментиране.