Składniki
Przygotowanie
-
1
W misce miksuj twaróg (lub serek kremowy) z cukrem przez około 20 sekund za pomocą miksera ręcznego lub robota kuchennego.
-
2
Dodaj ekstrakt waniliowy.
-
3
Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, i dobrze mieszaj po każdym dodaniu.
-
4
Wymieszaj skrobię kukurydzianą ze śmietaną, aby uniknąć grudek, a następnie dodaj do mieszanki.
-
5
Wyciśnij sok z połowy cytryny do mieszanki i wymieszaj.
-
6
Nagrzej piekarnik do 240°C i wyłóż okrągłą formę do pieczenia o średnicy 20 cm papierem do pieczenia.
-
7
Wlej mieszankę serową do przygotowanej formy i delikatnie stuknij formą o blat kilka razy, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
-
8
Piec sernik przez około 30 minut, aż wierzch stanie się pięknie ciemny.
-
9
Pozwól sernikowi ostygnąć przez około 4-5 godzin, a następnie podawaj.
Video
Opcjonalnie:
Podawaj sernik baskijski z pysznym sosem czekoladowym dla jeszcze większej przyjemności!
- 100g ciemnej czekolady, grubo posiekanej
- 80ml śmietany (płynnej)
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
