Daddelmuffins

Dadelmuffins erbjuder hälsofördelar eftersom de är gjorda med urkärnade dadlar, som ger naturlig sötma och kostfiber, tillsammans med viktiga vitaminer och mineraler som kalium, magnesium och vitamin B6. Användningen av solrosolja tillför hälsosamma fetter som främjar hjärthälsa, vilket gör dessa muffins till en hälsosam godbit utan överdrivna raffinerade sockerarter eller ohälsosamma fetter.

Ja, du kan ersätta ingredienser: använd glutenfritt mjöl för glutenfria muffins, byt ut socker mot honung eller lönnsirap, använd linfrö eller äppelmos som äggersättning, och tillsätt nötter eller kryddor för extra smak.

För att förvara dadelmuffins, låt dem svalna helt, lägg dem sedan i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till tre dagar. För längre förvaring, frysa dem individuellt inslagna i plastfolie och lägg dem i en frysvänlig påse eller behållare, och tina vid behov.

Dadelmuffins är mångsidiga och passar för olika tillfällen som frukost, lunchlådor, brunchsammanhang, potluck, tepartyn eller högtidsfiranden, och de kompletterar kaffe eller te vackert.

Kreativa serveringsidéer för dadelmuffins inkluderar att bre på färskost eller smör på halverade muffins, servera dem varma med glass, tillsammans med yoghurt och färsk frukt, ringla honung eller lönnsirap, eller para med drycker som örtte, kaffe eller smoothies.