Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Készítsd elő a blansírozott szeletelt mandulát a forgatáshoz.
-
2
Egy tálban keverd össze az őrölt mandulát, a lisztet, a porcukrot, a sütőport és a reszelt citromhéjat.
-
3
Egy másik tálban keverd össze a felkockázott marcipánt, a mandulatejet, a keserű mandula ízt és a tojásfehérjét. Alaposan gyúrd össze a keveréket egy kézi mixer segítségével, amíg homogén masszát nem kapsz.
-
4
Fokozatosan add hozzá az előkészített száraz hozzávalókat a marcipán keverékhez, és jól keverd össze, amíg ragacsos tészta nem képződik.
-
5
Nedvesítsd meg a kezed, és formázz kis golyókat a tésztából, majd forgasd őket blansírozott szeletelt mandulába.
-
6
Helyezd a mandulával bevont golyókat az előkészített tepsire.
-
7
Süsd a Mandorlinikat az előmelegített sütőben körülbelül 12-15 percig, vagy amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
-
8
Hagyjuk őket a tepsin kihűlni, mivel közvetlenül a sütés után nagyon puhák lehetnek.
-
9
Miután kihűltek, szórd meg porcukorral. Készen állnak a tálalásra. Élvezd ezeket a finom Mandorlinikat!
Video
Az eredeti recept Amaretto-t használ, de ebben az alternatívában mandulatejet alkalmazunk.
ízletes, kipróbált és inspiráló
