تتكون تارتليت البرتقال من مزيج رائع من الشوكولاتة البيضاء والبرتقال الطازج، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والحموضة. يتم إعداد العجينة القصيرة من دقيق متعدد الاستخدامات، لوز مطحون، وزبدة باردة، مما يوفر قوامًا غنيًا ومفتتًا يعد قاعدة مثالية للحشوة الكريمية. تضيف الشوكولاتة البيضاء حلاوة فاخرة وتكمل النكهات الحمضية لعصير البرتقال الطازج وقشره. بالإضافة إلى ذلك، يضمن استخدام نشا الذرة أن تتماسك كريمة البرتقال بشكل صحيح، بينما تغني الكريمة الحشوة، مما يمنحها قوامًا ناعمًا. تلعب كل مكون دورًا حيويًا في تحقيق التوازن النكهة والتباين القوام الذي يجعل هذه التارتليت لا تقاوم.