
Melek Kekleri
Food with Style
6 porsiyon
20 dakika
18 dakika
Melek Kekleri'nin hafif ve havadar lezzetinin keyfini çıkarın, her türlü etkinlik için mükemmel bir tatlı fikri! Bu keyifli atıştırmalıklar, basit malzemeleri bir araya getirerek cennetsel bir deneyim yaratır. Sadece birkaç kolay tatlı tarifi ile bu ağızda eriyen kabarık keki kısa sürede ustalıkla yapabileceksiniz. İster bir davet düzenleyin, ister tatlı bir şeyler arzulayın, bu kekler ideal bir seçimdir. Onları çırpılmış mascarpone kreması ve taze meyvelerle süsleyerek ferah bir sunum yapın. Bu harika tarifi keşfedin ve mutfakta yaratıcılığınızı konuşturun! Daha fazla tatlı tarifi keşfedin ve bugün pişirme keyfini yaşayın!
İçindekiler
- - 3 yumurta akı (90 g)
- - 60 g toz şeker
- - 30 g pudra şekeri
- - 30 g elenmiş un
- - 1/4 çay kaşığı tuz
- - 1 çay kaşığı vanilya özütü
- - 1 çay kaşığı limon suyu
- - Süsleme için taze meyveler (örneğin, böğürtlen)
- - 200 ml ağır krema
- - 50 g mascarpone
- - 30 g pudra şekeri (krema için)
Yönler
- Fırını 175°C (350°F) üst ve alt ısıda önceden ısıtın ve bir muffin tepsisini kağıt kalıplarla kaplayın.
- Yumurta aklarını temiz, yağsız bir kasede koyun ve bir el mikseri ile orta hızda çırpmaya başlayın. Yumurta akları köpürdüğünde, limon suyu ve tuzu ekleyin.
- Köpüren yumurta aklarına yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin, karışım sert, parlak tepeler oluşturana kadar.
- Elenmiş unu ve pudra şekerini yumurta akı karışımına nazikçe katlayın, her şey eşit şekilde birleşene kadar. Karışımın sönmemesine dikkat edin.
- Hamuru 6 muffin kabına eşit olarak bölün. Kabın üst kısmına kadar doldurulmalıdır, çünkü hamur önemli ölçüde kabarmaz.
- Kekleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirin, hafif altın rengi alana kadar ve nazikçe bastırıldığında geri sıçrayana kadar. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Kekler soğurken, ağır kremayı mascarpone ve pudra şekeri ile sert tepeler oluşana kadar çırpın.
- Ağır kremayı mascarpone ve pudra şekeri ile sert tepeler oluşana kadar çırpın.
Melek Kekleri Soruları
Okumaya devam edin
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
400+ Lezzetli Tarifleri Keşfedin
Daha özel bir şey mi istiyorsunuz?
Tarif E-Kitabımız











Food with Style
10 Özel Tatlı Tarifi
Dil:İngilizce
Ölçüm:Gram
Miktar:











