Receita de Biscoitos de Noz
Receita de Biscoitos de Nozes
Classificação 4.5 de estrelas por 2 usuários
Categoria
Biscoitos
Porções
35
Tempo de preparação
45-60
Tempo de cozedura
15-20
Delicie-se com a nossa receita de Biscoitos de Nozes, uma iguaria encantadora para qualquer amante de doces. Nossa receita de sobremesa fácil irá guiá-lo pelos passos simples para criar esses biscoitos deliciosos. Descubra como infundir o rico sabor das nozes em cada mordida, tornando-os uma adição perfeita à sua coleção de sobremesas. Eleve suas habilidades de confeitaria com esta ideia de sobremesa atraente que certamente deixará uma impressão duradoura. Experimente agora a nossa receita de Biscoitos de Nozes para uma experiência de sabor celestial!
Ingredientes
Massa
- - 125 g de manteiga amolecida
- - 1 ovo
- - 35 g de açúcar de confeiteiro
- - 1 colher de chá de extrato de baunilha
- - 2,5 g (cerca de meia colher de chá) de fermento em pó
- - 180 g de farinha de trigo
Recheio
- - Nozes, cortadas ao meio
- - Dattelsirup (Xarope de Tâmara)
- - Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Direcções
Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o ovo, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar cremoso.
Adicione a farinha e o fermento em pó à mistura e sove até obter uma massa lisa.
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare as nozes.
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius (com ventilação).
Retire a massa da geladeira e divida-a em pequenas porções (cerca de 35 bolinhas).
Achate cada porção em um disco com um garfo.
Coloque uma pequena quantidade de Dattelsirup no centro de cada disco e cubra com metade de uma noz.
Dobre a massa sobre o recheio usando o garfo, pressionando as bordas para selar.
Coloque os biscoitos recheados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse os biscoitos no forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos ou até que fiquem dourados.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Vídeo da receita
Recipe Note
Esses biscoitos, recheados com a bondade do Dattelsirup e nozes, são uma delícia com uma mistura única de sabores doces e de nozes. Aproveite-os como um lanche ou sobremesa.
Perguntas sobre Biscoitos de Nozes
Os Biscoitos de Nozes com Xarope de Tâmara oferecem uma alternativa mais saudável em comparação com receitas tradicionais de biscoitos devido ao uso de adoçantes naturais e ingredientes nutritivos. O xarope de tâmaras tem um índice glicêmico mais baixo do que açúcares refinados, resultando em um menor aumento de açúcar no sangue. As nozes são ricas em gorduras saudáveis, ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e proteínas. Esta receita utiliza uma quantidade modesta de manteiga e açúcar de confeiteiro, equilibrando indulgência com saúde.
Com certeza! Modificar a receita dos Biscoitos de Nozes para dietas sem glúten ou veganas é viável com substituições. Para sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. Para vegana, substitua o ovo por um ovo de linhaça ou chia e use alternativas de manteiga à base de plantas. Essas mudanças permitem que todos desfrutem dos biscoitos enquanto atendem às necessidades dietéticas.
Para realçar o sabor e a textura dos Biscoitos de Nozes com Xarope de Tâmara, considere tostar as nozes para intensificar a crocância. Experimente adicionar uma pitada de sal ou canela em pó à massa. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para uma textura mais cremosa, e deixe os biscoitos descansarem após assar para obter uma textura mais macia e crocante.
Você pode experimentar vários recheios para os Biscoitos de Nozes. Alternativas incluem pasta de amêndoa ou gotas de chocolate amargo para um toque doce, ou figos secos e passas para uma nota frutada. Misturar especiarias como noz-moscada ou cardamomo também pode introduzir sabores aromáticos. Essa personalização permite criar iguarias únicas.
Para manter os Biscoitos de Nozes frescos, deixe-os esfriar completamente em uma grade antes de armazenar. Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana, ou na geladeira por até duas semanas. Para armazenamento a longo prazo, congele-os em camadas com papel manteiga em um recipiente hermético. Descongele em temperatura ambiente ou aqueça no forno antes de saborear.
