Mini Gugelhupfs de Café

Name: Mini Gugelhupfs de Café
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: - 50 g de manteiga macia; - 50 g de açúcar; - 1 ovo; - 100 g de farinha; - 1/2 colher de chá de fermento em pó; - 1 colher de chá de cacau em pó; - 1 colher de chá de café expresso instantâneo; - 25 ml de leite; - 25 ml de café forte, resfriado; - Uma pitada de sal; - 70 g de açúcar de confeiteiro; - 2-3 colheres de sopa de café

Mini Gugelhupfs de Café

Food with Style

Autor:

Food with Style

Porções

6 porções

Tempo de preparação

20

Tempo de cozedura

20

Mergulhe no delicioso mundo das sobremesas com nossa fácil receita de Mini Gugelhupfs de Café! Perfeitamente dimensionados para uma tarde aconchegante, essas guloseimas são o acompanhamento ideal para o seu café ou chá. Feitos com ingredientes simples como manteiga macia, açúcar e café forte, esses mini bolos são não apenas fáceis de preparar, mas também uma maneira deliciosa de satisfazer seus desejos doces. Com apenas uma pitada de cacau em pó e café expresso instantâneo, cada mordida oferece uma explosão de sabor que impressionará seus convidados. Para ideias de sobremesas que trazem alegria a qualquer ocasião, experimente nossos mini Gugelhupfs com infusão de café. Descubra esta e mais receitas de sobremesas deliciosas para elevar suas habilidades culinárias!

Ingredientes

Para os Mini Gugelhupfs de Café

- 50 g de manteiga macia
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 100 g de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de café expresso instantâneo
- 25 ml de leite
- 25 ml de café forte, resfriado
- Uma pitada de sal

Para a cobertura

- 70 g de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de café

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Direcções

Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente as formas de mini Gugelhupf.
Em uma tigela, bata a manteiga macia e o açúcar até ficar homogêneo.
Adicione o ovo e misture bem.
Adicione o leite junto com o café resfriado e misture.
Misture a farinha, o fermento em pó, o cacau em pó, o café expresso instantâneo e uma pitada de sal, depois adicione à mistura de manteiga e açúcar.
Preencha as formas de mini Gugelhupf até cerca de três quartos com a massa.
Asse os mini Gugelhupfs no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos até que estejam dourados e completamente assados.
Retire do forno e deixe esfriar brevemente nas formas, depois remova cuidadosamente e deixe esfriar completamente em uma grade.
Para a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o café em uma tigela até formar uma cobertura lisa. Mergulhe os mini Gugelhupfs resfriados na cobertura e deixe escorrer em uma grade.

Vídeo da receita

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Mini Gugelhupfs de Café

Quais ingredientes eu preciso para fazer Mini Gugelhupfs de Café, e há substituições?

Para fazer Mini Gugelhupfs de Café, você precisará de farinha de trigo, açúcar granulado, cacau em pó sem açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio, café moído fino ou grânulos de café instantâneo, ovos, creme azedo ou iogurte grego, e manteiga sem sal. Substituições incluem farinha de trigo integral para uma opção mais saudável ou óleo de coco para uma versão sem laticínios. Para uma opção sem glúten, use uma mistura de farinha sem glúten.

Quanto tempo leva para preparar e assar Mini Gugelhupfs de Café?

O tempo de preparo é geralmente de cerca de 15 a 20 minutos, e o tempo de cozimento varia de 20 a 25 minutos, dependendo do seu forno.

Posso congelar Mini Gugelhupfs de Café para aproveitar depois?

Sim, você pode congelar Mini Gugelhupfs de Café. Eles podem ser armazenados no congelador por até três meses em um recipiente hermético ou embrulhados individualmente em filme plástico.

Quais são algumas sugestões de apresentação e ideias de combinação para Mini Gugelhupfs de Café?

Mini Gugelhupfs de Café podem ser servidos com café ou chá, polvilhados com açúcar de confeiteiro, cobertos com glacê, ou acompanhados de chantilly ou sorvete para um toque especial.

O que torna os Mini Gugelhupfs de Café únicos em comparação com bolos de café comuns?

Eles são únicos devido ao seu tamanho de porção individual, design semelhante a bundt e sabor intenso de café e cacau, tornando-os mais atraentes do que bolos de café comuns.