Pudding Pretzel on a Plate

Recette de Bretzels au Pudding

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Questions Faciles sur les Pretzels au Pudding

Les Pretzels au Pudding sont une friandise unique faite de pâte feuilletée remplie de pudding à la vanille fait maison. Ils impliquent la préparation du pudding à la vanille, le façonnage de la pâte feuilletée en pretzels, et la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Vous aurez besoin de deux rouleaux de pâte feuilletée, 400 ml de lait, 60 g de sucre, 30 g de fécule de maïs, deux jaunes d'œufs et une cuillère à café d'extrait de vanille ou de graines d'une gousse de vanille.

Conservez les Pretzels au Pudding dans un récipient hermétique pour maintenir leur texture. S'ils sont garnis, consommez-les dans un jour ou deux. Les pretzels non cuits peuvent être congelés après façonnage.

Oui ! Vous pouvez personnaliser la garniture avec de la poudre de cacao pour du chocolat, des extraits aromatisés ou des purées de fruits. Vous pouvez également créer des garnitures au caramel ou au butterscotch.

Chauffez doucement le lait, remuez continuellement pendant la cuisson du pudding, façonnez la pâte de manière sécurisée, appliquez un mélange d'œuf pour un glaçage, et laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.