
Receta de Panecillos de Manzana
9 porciones
60 minutos
20 minutos
Ya sea que busques **ideas de postres** para ocasiones especiales o simplemente quieras satisfacer tu antojo de dulce, estos panecillos de manzana son una excelente opción. Son sencillos de preparar y hornear, lo que los hace ideales para cualquier persona, incluso para principiantes. Desde el rico aroma que inunda tu cocina hasta la presentación encantadora, estos panecillos serán un éxito. Date un capricho y sorprende a tus seres queridos con un postre casero y cálido que brilla. Explora más **recetas de postres** en nuestro blog para otras opciones irresistibles.
Ingredientes
- - 250 g de harina de trigo
- - 125 ml de leche
- - 35 g de azúcar
- - 7 g de levadura seca
- - 1 huevo
- - Pizca de sal
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 25 g de mantequilla blanda
- - 1-2 manzanas
- - Jugo de limón
- - Azúcar moreno
- - Jarabe de arce
- - Azúcar glas
Direcciones
- En un tazón pequeño, mezcla la levadura seca con 1-2 cucharadas de leche tibia y un poco de azúcar. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que la levadura se active y forme burbujas.
- En un tazón grande, combina la harina con el azúcar restante y una pizca de sal. Agrega la leche, el huevo batido, el extracto de vainilla y la mezcla de levadura activada. Mezcla bien.
- Agrega la mantequilla blanda en trozos pequeños a la masa y amasa hasta que todo esté bien distribuido y la masa se vuelva suave. Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
- Mientras la masa está en reposo, lava las manzanas y córtalas en rodajas finas. Sumerge las rodajas de manzana en jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
- Divide la masa levantada en 9-10 bolas de tamaño igual. Forma cada bola en una forma ovalada y haz un corte desde ambos lados hacia el centro, pero sin llegar al fondo.
- Envuelve las mitades superiores de los óvalos ligeramente para crear un efecto trenzado. Enrolla las partes inferiores de la masa.
- Coloca las rodajas de manzana en la mitad superior de los óvalos y dobla suavemente la masa sobre ellas para crear una forma de rosa. Envuelve los extremos inferiores de la masa alrededor de la rosa.
- Cubre los panecillos de manzana formados y déjalos reposar nuevamente durante otros 30-45 minutos, hasta que dupliquen su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C. Pinta los panecillos con una mezcla de yema de huevo y leche y espolvorea con azúcar moreno.
- Hornea los panecillos de manzana en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar. Antes de servir, pinta las rodajas de manzana con jarabe de arce y espolvorea los lados con azúcar glas.
Preguntas sobre Panecillos de Manzana
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