Muffins de Plátano

Name: Muffins de Plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 plátano maduro; 100 g de harina de trigo; 50 g de azúcar; 1 huevo; 50 ml de leche; 40 g de mantequilla derretida; 1 cucharadita de polvo de hornear; Una pizca de sal; 50 g de trozos de chocolate

Muffins de Plátano

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Calificación 5.0 estrellas por 1 usuarios

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Raciones

6 porciones

Tiempo de preparación

20

Tiempo de cocción

20

Disfruta del encanto irresistible de los muffins de plátano, una receta imprescindible para cualquier amante de los postres. Estas recetas de postres fáciles combinan la dulzura de los plátanos maduros con ricos trozos de chocolate, creando un manjar húmedo y lleno de sabor, perfecto para el desayuno o un refrigerio. Con ingredientes simples como harina, azúcar, huevos y mantequilla, puedes preparar estos deliciosos muffins en poco tiempo. ¿Buscas ideas para postres? Estos muffins de plátano ofrecen un giro sabroso a las recetas tradicionales y seguramente impresionarán a tus amigos y familiares. Hornea un lote hoy y descubre por qué estos deliciosos postres son un favorito entre los entusiastas de la comida. Perfecto tanto para panaderos novatos como experimentados, esta receta es tu puerta de entrada para dominar la elaboración de postres. Disfruta del aroma encantador que llenará tu cocina mientras horneas estos exquisitos muffins.

Modo Cocinar

Ingredientes

para los Muffins

1 plátano maduro
100 g de harina de trigo
50 g de azúcar
1 huevo
50 ml de leche
40 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
50 g de trozos de chocolate

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Direcciones

Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para muffins con cápsulas de papel.
Pela el plátano y tritúralo en un tazón con un tenedor.
En un tazón aparte, bate el huevo y luego combínalo con los plátanos triturados.
Agrega la mantequilla derretida y la leche, y mezcla bien.
En otro tazón, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Tamiza los ingredientes secos en la mezcla de plátano y mezcla suavemente hasta que estén combinados.
Incorpora cuidadosamente los trozos de chocolate en la masa.
Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3.
Hornea los muffins en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
Retira los muffins del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de espolvorearlos con azúcar glas antes de servir.

Vídeo de la receta

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Preguntas sobre Muffins de Plátano

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los muffins de plátano?

Los muffins de plátano ofrecen beneficios para la salud, como ayudar a mantener la presión arterial, ser beneficiosos para la salud del corazón, proporcionar vitaminas esenciales y pueden ser un refrigerio nutritivo cuando se hacen con alternativas saludables.

¿Puedo sustituir ingredientes en los muffins de plátano por restricciones dietéticas?

Sí, puedes sustituir ingredientes como usar harina sin gluten, edulcorantes naturales, leche sin lácteos, mantequilla vegana o reemplazar los huevos con harina de linaza o gel de semillas de chía para restricciones dietéticas.

¿Cómo puedo asegurarme de que mis muffins de plátano sean húmedos y sabrosos?

Para asegurar muffins húmedos y sabrosos, usa plátanos muy maduros, no mezcles demasiado la masa, incluye mantequilla derretida y transfiere los muffins a una rejilla para enfriar rápidamente después de hornear para mantener la humedad.

¿Cuáles son las mejores maneras de almacenar los muffins de plátano?

Almacena los muffins completamente enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un par de días, o congela los muffins envueltos individualmente durante hasta tres meses.

¿Puedo personalizar los muffins de plátano con diferentes ingredientes o sabores?

Puedes personalizar los muffins de plátano con ingredientes como nueces, frutas secas, especias y extractos de sabor para un toque personalizado.