Brioche
Zeppole Tarifi
Zeppole Tarifi
Food with Style
6 porsiyon
40 dakika
35 dakika
Kolay Zeppole tarifi ile tatlıların büyüleyici dünyasına dalın! Kremalı vanilya lezzetiyle dolu ve kiraz reçeli ile süslenmiş bu lezzetli hamur işleri, mükemmel bir tatlı kaçamağı sunar. İster yeni başlayan bir pasta yapımcısı olun, ister deneyimli bir şef, bu kolay tatlı tarifi, karşı konulmaz zeppole yaratmak için adım adım bir rehber sunar. Tereyağı, un ve taze süt gibi basit malzemelerle, ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyecek lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Tatlı fikirleri mi arıyorsunuz? Bu zeppole'leri bir sonraki buluşmanızda veya akşam yemeğinden sonra keyifli bir ikram olarak servis edin. Ev yapımı yiyeceklerin mutluluğunu sergileyen bu harika tarifi kaçırmayın! Bugün hayatın tatlı tarafını yaşayın!
İçindekiler
- 125 ml su
- 50 g tereyağı
- Bir tutam tuz
- 75 g un (405)
- 2 yumurta
- 500 ml süt
- 4 yumurta sarısı
- 90 g şeker
- 40 g mısır nişastası
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- Kiraz reçeli
- Pudra şekeri
Yönler
- Fırını 190°C (375°F) konveksiyon modunda önceden ısıtın.
- Hamur için, suyu, tereyağını ve tuzu bir tencerede kaynatın. Unu bir anda ekleyin ve pürüzsüz bir hamur topu oluşana kadar karıştırın.
- Hamuru bir kaseye aktarın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Yumurtaları yavaşça ekleyin ve pürüzsüz, kalın bir hamur oluşana kadar karıştırın.
- Hamuru yıldız uçlu bir sıkma torbasına doldurun.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine daireler halinde sıkın. Zeppole'leri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme sırasında fırın kapısını açmaktan kaçının, aksi takdirde zeppole'ler sönme yapabilir. Pişirdikten sonra, fırın kapısına bir tahta kaşık yerleştirerek havayı yavaşça salın ve zeppole'lerin sönmesini önleyin. Tamamen soğuduktan sonra açın.
- İç harcı için, sütü bir tencerede kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Bir kasede yumurta sarılarını, şekeri ve mısır nişastasını çırpın. Sıcak sütü yavaşça yumurta karışımına ekleyin, sürekli çırparak. Yumurtalı süt karışımını tekrar tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak krema koyulaşana kadar ısıtın. Ateşten alın ve vanilya özütünü ekleyin. İç harcın soğumasını bekleyin.
- Soğuyan zeppole'leri dikkatlice bir küçük bıçakla ikiye kesin. Küçük uçlu bir sıkma torbasına iç harcı doldurun ve zeppole'nin alt yarısına sıkın. Üst yarısını üzerine yerleştirin.
- Üzerine biraz iç harç sıkın ve bir kaşık kiraz reçeli ekleyin. Pudra şekeri ile serpin.
Zeppole Soruları
Okumaya devam edin
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
400+ Lezzetli Tarifleri Keşfedin
Daha özel bir şey mi istiyorsunuz?
Tarif E-Kitabımız
Food with Style
10 Özel Tatlı Tarifi
Dil:İngilizce
Ölçüm:Gram
Miktar:
