Kuru Üzüm Ekmeği

Name: Kuru Üzüm Ekmeği
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: - 300 g un; - 30 g şeker; - 1 tutam tuz; - 7 g kuru maya; - 150 ml ılık süt; - 1 yumurta; - 50 g yumuşatılmış tereyağı; - 100 g kuru üzüm; - 1 yumurta sarısı; - 1 yemek kaşığı süt

Kuru Üzüm Ekmeği

Food with Style

Porsiyonlar

1 porsiyon

Hazırlık Süresi

40 dakika

Pişirme Zamanı

30 dakika

Ev yapımı tatlıların keyifli dünyasına adım atın! Kolay Kuru Üzüm Ekmeği tarifimiz, her durum için mükemmel bir seçimdir. Hava dolu bu maya ekmeği, sulu kuru üzümlerle zenginleştirilmiş olup, yumuşak dokusuyla tatlı bir lezzet sunar. Kahvaltı için veya favori kahvenizle birlikte atıştırmalık olarak ideal bir tercihtir.

Bu tatlının hazırlanması, un, şeker ve tereyağı gibi yaygın malzemelerle zahmetsizce yapılabilir, bu da onu karşılaşacağınız en iyi kolay tatlı tariflerinden biri yapar. Süreç oldukça basittir: karıştırın, yoğurun ve hamurun kabarması için bekletin. Yumurta sarısı ile fırçalanmış altın rengi kabuk ve inci şekeri serpilmiş bu kuru üzüm ekmeği, hem lezzetli hem de görsel olarak çekicidir.

Bir etkinlik için tatlı fikirleri arıyorsanız ya da sadece kendinizi şımartmak istiyorsanız, bu tarif kesinlikle denemeye değer. Fırın yapmanın keyfini çıkarın ve kendi lezzetli tatlınızı yaratmanın tatminini yaşayın!

İçindekiler

- 300 g un
- 30 g şeker
- 1 tutam tuz
- 7 g kuru maya
- 150 ml ılık süt
- 1 yumurta
- 50 g yumuşatılmış tereyağı
- 100 g kuru üzüm

- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt

Yönler

Unu büyük bir kaseye eleyin ve ortasında bir çukur oluşturun. Çukura şekeri, bir tutam tuzu ve kuru mayayı ekleyin.
Ilıtılmış sütü hafifçe ısıtın ve çukura dökün. Mayanın kabarcıklar oluşturması için bekletin.
Yumurtayı ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kuru üzümleri hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar yoğurun.
Hamuru örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kabarması için bekletin, ya da iki katına çıkana kadar.
Kabarmış hamuru tekrar yoğurun ve 4 eşit top haline getirin.
Topları yağlanmış ekmek kalıbına yerleştirin, örtün ve bir saat daha kabarması için bekletin.
Kuru üzüm ekmeğini çırpılmış yumurta sarısı ve süt karışımı ile fırçalayın ve badem ve inci şekeri serpin.
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve ekmeği altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin.