Kalp şeklindeki milföy hamurlarını yaparken en iyi sonuçları elde etmek için birkaç yardımcı ipucu, fırın deneyiminizi geliştirebilir. Öncelikle, milföy hamurunu soğuk tutun, bu daha gevrek katmanlar elde etmenizi sağlar. Eğer hamur ısınırsa, kesmeden ve işlemden önce birkaç dakika buzdolabına geri koyun. Ayrıca, kalp şekillerini keserken, temiz kenarlar elde etmek için keskin bir kurabiye kalıbı kullandığınızdan emin olun. Hamuru yumurta sarısı karışımı ile fırçalama sırasında dikkatli olun; fazla sürmek hamurun ıslanmasına neden olabilir, az sürmek ise güzel bir parlaklık sağlamayabilir. Son olarak, pişirme sürecini aceleye getirmeyin; pişirme süresinin son dakikalarında hamurları dikkatlice izlemek, mükemmel altın rengini elde etmenizi sağlar.