Pain au Chocolat Recipe

Çikolatalı Hamur İşi

star

Çikolatalı Hamur İşi Soruları

En zengin lezzet ve en gevrek doku için yüksek kaliteli, tamamen tereyağlı milföy hamuru seçmek en iyisidir. Önceden yapılmış milföy hamuru mükemmel bir şekilde kabul edilebilir ve yaygın olarak kullanılır, ya da kendi hamurunuzu sıfırdan yapabilirsiniz.

Kesinlikle! Çikolata parçaları yerine çikolata ve badem ezmesi karışımı, Nutella veya hatta meyve reçelleri kullanabilirsiniz. Ancak, herhangi bir dolgunun çok ıslak olmamasına dikkat edin.

Altın rengi ve gevrek bir doku elde etmek için fırını önceden ısıtın, yumurta sarısı ve süt ile yağlayın, 190°C (375°F) de 15-20 dakika pişirin ve pişirmenin ilk yarısında kapıyı açmaktan kaçının.

Hamurların soğumasını bekleyin, sıkıca sarın ve oda sıcaklığında iki güne kadar veya buzdolabında bir hafta saklayın. Servisten önce düşük sıcaklıkta fırında ısıtın veya bir aya kadar dondurun.

Evet, pişirmeden önce dondurarak veya tamamen pişirip saklayarak önceden hazırlayabilirsiniz. Pişirmeden önce donduruyorsanız, pişirmeden önce çözülmesini ve biraz kabarmasını bekleyin.

lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır

400+ Lezzetli Tarifleri Keşfedin