Artan böğürtlenli cheesecake'i doğru bir şekilde saklamak, tazeliğini ve lezzetini korumak için önemlidir. Öncelikle, cheesecake'in tamamen soğumasına izin verin, ardından uzun süre saklamak istiyorsanız buzdolabına aktarın. Diğer kokuları emmemesi için nazikçe plastik film veya alüminyum folyo ile kaplayın. Eğer artan böğürtlen sosunuz varsa, onu ayrı bir hava geçirmez kapta buzdolabında saklayın. Cheesecake, doğru bir şekilde saklandığında genellikle 3-5 gün dayanabilir. Raf ömrünü daha da uzatmak isterseniz, dondurmayı düşünebilirsiniz. Dondurmak için, cheesecake'i dilimleyin, her dilimi güvenli bir şekilde plastik film ile sarın ve ardından hava geçirmez bir kap veya dondurucu torbasına yerleştirin. Bu, dokusunu ve lezzetini korumaya yardımcı olur, böylece haftalar sonra bile bir dilim keyfini çıkarabilirsiniz. Sadece, tüketmeden önce buzdolabında bir gece çözülmesine izin vermeyi unutmayın!