Para saborear o melhor sabor e textura das suas Tartelettes de Amoras, é crucial armazená-las corretamente. Após assar, deixe as tartelettes esfriar completamente à temperatura ambiente. Uma vez frias, você pode colocá-las em um recipiente hermético para protegê-las da secagem, mas é aconselhável mantê-las na geladeira, especialmente se estiverem recheadas com creme e frutas. O ambiente frio ajudará a manter a cremosidade do recheio de Skyr, além de preservar a frescura das amoras. Idealmente, consuma as tartelettes dentro de três dias para um sabor ótimo, pois a massa pode ficar ligeiramente encharcada devido à umidade do recheio ao longo do tempo. Para aproveitá-las ao máximo, deixe-as descansar por cerca de 10-15 minutos antes de servir após a refrigeração.