Receita de Pão com Passas

Receita de Pão de Passas

Food with Style

Classificação 5.0 de estrelas por 1 usuários

Autor:

Food with Style

Porções

1 porção

Tempo de preparação

40

Tempo de cozedura

30

Mergulhe no mundo encantador das sobremesas caseiras com nossa fácil receita de pão de passas, perfeita para qualquer ocasião! Este pão de fermento leve é enriquecido com passas suculentas, proporcionando um sabor doce que complementa sua textura macia. É uma escolha ideal para o café da manhã ou como um lanche delicioso com seu café favorito.

Preparar esta sobremesa pode ser feito de forma simples com ingredientes comuns como farinha, açúcar e manteiga, tornando-se uma das melhores receitas de sobremesa fáceis que você encontrará. O processo é direto: basta misturar, amassar e deixar a massa crescer para um resultado perfeitamente fofinho. Com uma crosta dourada pincelada com gema de ovo e uma pitada de açúcar pérola, este pão de passas é não apenas saboroso, mas também visualmente atraente.

Se você está buscando ideias de sobremesas para uma reunião ou simplesmente quer se mimar, esta receita é imperdível. Explore a alegria de assar e saboreie a satisfação de criar sua própria sobremesa deliciosa!

Ingredientes

Para o Pão de Passas

- 300 g de farinha
- 30 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 7 g de fermento seco
- 150 ml de leite morno
- 1 ovo
- 50 g de manteiga amolecida
- 100 g de passas

Para pincelar

- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de leite

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Direcções

Peneire a farinha em uma tigela grande e faça um buraco no centro. Adicione o açúcar, uma pitada de sal e o fermento seco no buraco.
Aqueça levemente o leite morno e despeje no buraco. Deixe descansar até que o fermento forme bolhas.
Adicione o ovo e a manteiga amolecida. Amasse até obter uma massa lisa.
Incorpore as passas à massa e amasse até que estejam distribuídas uniformemente.
Cubra a massa e deixe crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Amasse a massa crescida novamente e forme 4 bolas iguais.
Coloque as bolas de forma alternada na forma de pão untada, cubra e deixe crescer por mais 1 hora.
Pincele o pão de passas com uma mistura de gema de ovo batida e leite, e polvilhe com amêndoas e açúcar pérola.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse o pão por cerca de 25-30 minutos até dourar.
Retire da forma após assar e deixe esfriar em uma grade. Polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.

Vídeo da receita

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Perguntas sobre Pão de Passas

Quais são os benefícios de fazer pão de passas caseiro?

Fazer pão de passas caseiro traz inúmeras vantagens, incluindo controle sobre os ingredientes, frescor e uma experiência terapêutica ao assar.

Posso substituir algum ingrediente nesta receita de pão de passas?

Com certeza! Você pode substituir a farinha por uma versão sem glúten, usar mel, leite de amêndoas ou utilizar substitutos de ovos conforme suas necessidades dietéticas.

Como posso garantir que meu pão de passas cresça adequadamente?

Certifique-se de que seu fermento esteja fresco, use ingredientes mornos, amasse o suficiente, mantenha a massa aquecida e evite trabalhar demais.

Posso adicionar outros ingredientes ou especiarias ao meu pão de passas para um sabor extra?

Sim, você pode adicionar especiarias como canela, nozes ou extrato de baunilha para elevar o sabor do seu pão de passas.

Como devo armazenar o pão de passas para mantê-lo fresco?

Deixe o pão esfriar, embrulhe bem, armazene em um recipiente hermético e congele se necessário para um armazenamento mais prolongado.