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Descubra o mundo encantador dos **Biscoitos de Pistache**, uma adição perfeita ao seu repertório de sobremesas! Esta receita fácil combina o rico sabor da manteiga com o gosto distinto de pistaches moídos e um toque de baunilha para criar um biscoito como nenhum outro. Com ingredientes simples como manteiga macia, açúcar de confeiteiro e farinha de trigo, qualquer um pode preparar essas delícias rapidamente.
Procurando ideias para sobremesas? Esses biscoitos não apenas têm um sabor incrível, mas também ficam lindos quando polvilhados com açúcar de confeiteiro. Perfeitos para qualquer ocasião, desde encontros casuais até celebrações festivas, eles certamente impressionarão seus convidados. Se você é fã de **receitas de sobremesas** que são deliciosas e fáceis de fazer, experimente nossos Biscoitos de Pistache! Delicie-se com uma sobremesa fina que transforma cada mordida em uma experiência inesquecível. Mime-se e a seus entes queridos com esta receita encantadora!
Preaqueça o forno a 170 graus Celsius para convecção ou 180 graus Celsius para calor de cima e embaixo.
Em uma tigela grande, bata a manteiga macia e o açúcar de confeiteiro.
Adicione o ovo batido e o extrato de baunilha, misture bem.
Adicione os pistaches moídos e uma pitada de sal. Adicione cuidadosamente a farinha, possivelmente menos ou mais. Processe a massa até obter uma massa homogênea.
Forme cerca de 25 pequenas bolas da massa (aprox. 25g por bola) e depois molde retângulos, colocando-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pressione suavemente cada retângulo dos lados direito e esquerdo com um garfo de sobremesa (não muito fundo).
Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 12 minutos até que fiquem levemente dourados nas laterais.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente após assar para manter a forma. Polvilhe com açúcar de confeiteiro após esfriar.
Os ingredientes principais incluem manteiga macia, um ovo, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, farinha de trigo, pistaches moídos e uma pitada de sal. Substituições incluem farinha de amêndoa para uma opção sem glúten e açúcar de coco para uma alternativa mais saudável, embora isso possa alterar a textura e o sabor final.
Para obter uma textura macia, mas levemente mastigável, com uma crocância delicada, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar fofo, evite misturar demais após adicionar a farinha e asse até que fiquem levemente dourados nas laterais para manter um interior macio.
Para realçar o sabor, toste os pistaches moídos antes de adicionar à massa, incorpore um toque de extrato de amêndoa junto com a baunilha, e polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro após esfriar para manter a aparência visual.
Armazene os biscoitos esfriados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana, ou congele em uma única camada em uma assadeira e depois transfira para um recipiente seguro para congelamento por até três meses.
Você pode personalizar os biscoitos de pistache adicionando gotas de chocolate, frutas secas como cranberries ou cerejas, ou especiarias como canela ou cardamomo para uma experiência de sabor única.
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