Receita de Pãezinhos Espirais

Food with Style

Classificação 5.0 de estrelas por 1 usuários

Autor:

Food with Style

Porções

8 porções

Tempo de preparação

40

Tempo de cozedura

18

Descubra a alegria de assar com nossos divinos Pãezinhos Espirais, infundidos com geleia de mirtilo caseira! Essas receitas de sobremesa fáceis são perfeitas para qualquer ocasião, apresentando uma massa macia e amanteigada que envolve um recheio delicioso. Com apenas alguns ingredientes, você pode elevar suas ideias de sobremesa a novos patamares. Seja você um padeiro experiente ou um iniciante, nossa receita detalhada garante uma experiência deliciosa. Mime-se e a seus entes queridos com esses pãezinhos doces, perfeitos para o café da manhã ou um lanche da tarde. Não perca esta receita encantadora que combina a bondade caseira com um sabor irresistível. Pressione aqui para desbloquear a receita completa e se deliciar no maravilhoso mundo das sobremesas!

Ingredientes

Para a Massa

- 250 g de farinha de trigo
- 125 ml de leite morno
- 30 g de açúcar
- 5 g de fermento seco
- 1 ovo
- 40 g de manteiga amolecida
- Uma pitada de sal
- 1 gema de ovo para pincelar

Para a Geleia de Mirtilo Caseira

- 250 g de mirtilos frescos
- 100 g de açúcar
- Suco de meio limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

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Direcções

Lave os mirtilos frescos cuidadosamente e deixe escorrer. Em uma panela, leve os mirtilos, o açúcar e o suco de limão para ferver em fogo médio.
Mexa ocasionalmente e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos até que os mirtilos estouram e a mistura engrosse. Opcionalmente, adicione o extrato de baunilha para intensificar o sabor. Retire a geleia do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture a farinha com o fermento seco. Adicione o açúcar e o sal, e misture bem. Faça um buraco no centro e adicione o ovo batido, o leite morno e a manteiga amolecida. Sove tudo até obter uma massa lisa.
Cubra a massa e deixe crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
Misture a geleia de mirtilo caseira para deixá-la mais suave e fácil de espalhar.
Modele a massa crescida em um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada. Corte o rolo em cerca de 8-10 pedaços iguais e forme cada pedaço em uma bola. Achate cada bola em forma oval e espalhe um pouco de geleia sobre ela.
Faça cortes no meio de cada superfície da massa (não até o fundo) e enrole-a de um lado para formar um espiral. Certifique-se de que a geleia de mirtilo esteja distribuída uniformemente e visível do lado de fora.
Coloque os pãezinhos espirais em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra-os e deixe crescer por mais 20 minutos. Pincele com o ovo batido. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pãezinhos no forno pré-aquecido por cerca de 15-18 minutos até dourar.
Retire os pãezinhos espirais do forno e deixe esfriar em uma grade.

Vídeo da receita

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Perguntas sobre Pãezinhos Espirais

O que torna seus pãezinhos espirais caseiros únicos em comparação com opções compradas?

Os pãezinhos espirais caseiros se destacam das variedades compradas principalmente devido à sua frescura, sabor e à capacidade de personalização.

Como posso garantir que meus pãezinhos espirais fiquem macios e fofos?

Conseguir pãezinhos espirais macios e fofos envolve alguns passos críticos no processo de preparação.

Posso substituir algum ingrediente nesta receita de pãezinhos espirais para restrições alimentares?

Absolutamente! A receita de pãezinhos espirais é bastante flexível e pode acomodar várias necessidades alimentares.

Quais são os melhores métodos de armazenamento para meus pãezinhos espirais para manter a frescura?

Para garantir que seus pãezinhos espirais permaneçam frescos e deliciosos, é essencial armazená-los adequadamente.

Quais são algumas variações criativas que posso experimentar para o recheio dos pãezinhos espirais?

Enquanto a geleia de mirtilo oferece um recheio maravilhosamente doce e azedo para os pãezinhos espirais, existem inúmeras variações criativas que você pode explorar para diversificar.