Recette de Blondies

Name: Recette de Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g de beurre; 200 g de sucre brun; 2 œufs; 2 cuil. à café d'extrait de vanille; 200 g de farine tout usage; 1/2 cuil. à café de levure chimique; 1/4 cuil. à café de sel; 50 g de chocolat blanc, haché ou en pépites; 100 g de chocolat noir, haché ou en pépites

Recette de Blondies

Food with Style

Évalué à 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

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Food with Style

Portions

12 portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Succombez à l'attrait sucré de nos Blondies, un dessert parfait qui allie les riches saveurs de butterscotch et de chocolat. Ces recettes de dessert faciles sont idéales pour toute occasion, que vous organisiez une réunion ou que vous ayez simplement envie de quelque chose de sucré. Avec quelques ingrédients simples, y compris du beurre, du sucre brun et du chocolat, vous pouvez créer une délicieuse friandise qui satisfera votre envie de douceur. Vous cherchez des idées de dessert ? Ces Blondies ont non seulement un goût incroyable mais sont également simples à préparer, ce qui en fait un favori parmi les recettes de dessert. Faites-les cuire aujourd'hui et savourez une délicieuse part de bonheur ! Parfaits avec du café ou du thé, ces Blondies deviendront rapidement un dessert incontournable pour vous et votre famille. Explorez plus de recettes pour élever votre cuisine et ravir vos invités !

Mode de cuisson

Ingrédients

pour les Blondies

150 g de beurre
200 g de sucre brun
2 œufs
2 cuil. à café d'extrait de vanille
200 g de farine tout usage
1/2 cuil. à café de levure chimique
1/4 cuil. à café de sel
50 g de chocolat blanc, haché ou en pépites
100 g de chocolat noir, haché ou en pépites

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Directions

Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à pâtisserie de 27x20 cm ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.
Dans un grand bol, mélangez le sucre brun et le beurre fondu jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel sur le mélange et incorporez délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Faites attention à ne pas trop mélanger la pâte.
Incorporez le chocolat blanc haché et le chocolat noir dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Faites cuire les Blondies dans le four préchauffé pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits au centre.
Laissez les Blondies refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés et de les servir.

Vidéo de la recette

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Questions sur les Blondies

Qu'est-ce qui rend les Blondies différents des Brownies en texture et en saveur ?

Les Blondies offrent une texture beurrée, riche et légèrement moelleuse, principalement en raison de l'utilisation de sucre brun, qui confère une saveur de butterscotch unique, distincte du goût profond de chocolat des brownies. Les Blondies ont une couleur dorée plus claire et la combinaison de chocolat blanc et noir offre un équilibre parfait de saveurs.

Puis-je personnaliser la recette des Blondies avec différents ingrédients ?

Absolument ! Vous pouvez adapter la recette à vos préférences gustatives en ajoutant divers ingrédients tels que différents types de chocolat, des noix, des fruits secs ou même une touche d'épice pour rehausser le profil de saveur.

Comment puis-je m'assurer que mes Blondies réussissent parfaitement à chaque fois ?

Assurez-vous de mesurer vos ingrédients avec précision, d'éviter de trop mélanger, de laisser refroidir légèrement le beurre fondu avant de mélanger, et de réaliser le test du cure-dent vers la fin de la cuisson pour des résultats parfaits.

Comment devrais-je conserver et réchauffer les Blondies pour le meilleur goût ?

Coupez les Blondies en carrés et conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours, au réfrigérateur pendant une semaine, ou congelez-les pendant environ 3 mois. Réchauffez-les au four pour le meilleur goût.

Quelles sont quelques suggestions d'accompagnement de dessert pour servir les Blondies ?

Les Blondies tièdes se marient merveilleusement bien avec de la glace à la vanille, des baies fraîches avec de la crème fouettée, ou des boissons comme un café riche ou une tisane pour une expérience dessert délicieuse.