Personnaliser les Barres au Citron pour répondre à divers besoins alimentaires est assez simple ! Pour une version sans gluten, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten, garantissant que votre dessert convient à ceux qui ont des intolérances au gluten. De plus, pour une version végétalienne, vous pouvez remplacer les œufs par de la farine de lin ou de l'aquafaba, ce qui aidera à maintenir la consistance de la couche de citron tout en fournissant les agents liants nécessaires. Si vous souhaitez réduire le sucre, envisagez d'utiliser des édulcorants naturels comme le sirop d'agave ou le sucre de coco, mais gardez à l'esprit que cela peut légèrement modifier la saveur et la texture des barres. Avec quelques ajustements, vous pouvez créer un dessert délicieux et adapté à tous.