Tarta de Manzana Invisible

Name: Pastel de Manzana Invisible
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 manzanas grandes; 2 huevos; 150g de azúcar; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 75g de mantequilla derretida; 150g de harina de trigo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de canela; Almendras laminadas blanqueadas; Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)

Pastel de Manzana Invisible

Food with Style

Calificación 5.0 estrellas por 1 usuarios

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Raciones

6 porciones

Tiempo de preparación

20

Tiempo de cocción

45

¿Buscas un postre fácil y delicioso? ¡No busques más, el Pastel de Manzana Invisible es la opción perfecta! Esta sencilla receta combina maravillosamente la frescura de las manzanas con un pastel tierno y sabroso. Con ingredientes como huevos, azúcar y un toque de canela, crearás un pastel húmedo ideal para cualquier ocasión. Además, la capa de almendras laminadas le da un crujido encantador. Ideal tanto para panaderos novatos como para expertos, este pastel seguramente impresionará. Ya sea que necesites una idea rápida de postre para una reunión o un capricho reconfortante para ti, esta receta es la solución perfecta. Sírvelo espolvoreado con azúcar en polvo para un acabado elegante. Disfruta de una rebanada de felicidad con este postre imprescindible.

Modo Cocinar

Ingredientes

para el Pastel

3 manzanas grandes
2 huevos
150g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
75g de mantequilla derretida
150g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela
Almendras laminadas blanqueadas
Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)

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Direcciones

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para hornear con mantequilla derretida y espolvorea ligeramente con harina.
Bate los huevos en un tazón, añade el azúcar y mezcla bien hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
Agrega el extracto de vainilla y la mantequilla derretida a la mezcla de huevo y azúcar. Continúa mezclando hasta que todo esté bien combinado.
Añade la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso.
Coloca las rodajas de manzana en la masa y mezcla suavemente para asegurar una distribución uniforme.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior. Agrega otra capa de rodajas de manzana de manera uniforme y termina con almendras laminadas.
Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde antes de desmoldarlo con cuidado.
Espolvorea con azúcar en polvo según tu preferencia.

Vídeo de la receta

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Preguntas sobre el Pastel de Manzana Invisible

¿Qué hace que el Pastel de Manzana Invisible sea tan único en comparación con los pasteles de manzana tradicionales?

El Pastel de Manzana Invisible se destaca por su textura encantadora que permite que las rodajas de manzana brillen a través de la masa tierna, creando un efecto 'invisible' único. A diferencia de los pasteles de manzana tradicionales, donde la fruta a menudo abruma los otros componentes, esta receta logra un equilibrio perfecto, resultando en un pastel húmedo con un sutil toque de sabor a almendra.

¿Puedo usar diferentes tipos de manzanas en la receta de Pastel de Manzana Invisible?

Sí, definitivamente puedes experimentar con diferentes tipos de manzanas para el Pastel de Manzana Invisible. Si bien variedades como Granny Smith o Honeycrisp son opciones populares debido a su equilibrio perfecto de dulzura y acidez, otras manzanas como Fuji, Gala o Braeburn también pueden funcionar maravillosamente.

¿Cómo puedo hacer que el Pastel de Manzana Invisible sea sin gluten?

Transformar la receta del Pastel de Manzana Invisible en una opción sin gluten es simple y satisfactorio. En lugar de usar harina de trigo, puedes optar por una mezcla de harina sin gluten diseñada para hornear.

¿Cómo puedo mejorar el perfil de sabor de mi Pastel de Manzana Invisible?

Para elevar el perfil de sabor de tu Pastel de Manzana Invisible, considera incorporar especias o ingredientes adicionales en la masa. Por ejemplo, añadir un toque de nuez moscada o cardamomo puede introducir calidez y profundidad, complementando la dulzura natural de las manzanas.

¿Cómo debo almacenar el pastel de manzana invisible sobrante para mantener su frescura?

Para asegurar que tu Pastel de Manzana Invisible se mantenga fresco después de hornear, es mejor guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.