Muffins de Dátiles

Los Muffins de Dátiles ofrecen beneficios para la salud ya que están hechos con dátiles sin hueso, que proporcionan dulzura natural y fibra dietética, junto con vitaminas y minerales esenciales como potasio, magnesio y vitamina B6. El uso de aceite de girasol añade grasas saludables que promueven la salud del corazón, convirtiendo estos muffins en un deleite saludable sin azúcares refinados excesivos ni grasas poco saludables.

Sí, puedes sustituir ingredientes: usa harina sin gluten para muffins sin gluten, reemplaza el azúcar con miel o jarabe de arce, utiliza harina de linaza o puré de manzana como sustituto del huevo, y añade nueces o especias para un sabor extra.

Para almacenar los Muffins de Dátiles, déjalos enfriar completamente, luego colócalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta tres días. Para un almacenamiento más prolongado, congélalos envueltos individualmente en plástico y colócalos en una bolsa o recipiente apto para congelador, descongelando según sea necesario.

Los Muffins de Dátiles son versátiles, adecuados para diversas ocasiones como desayuno, loncheras, reuniones de brunch, potlucks, fiestas de té o reuniones festivas, y complementan perfectamente el café o el té.

Ideas creativas para servir los Muffins de Dátiles incluyen untar queso crema o mantequilla en los muffins cortados por la mitad, servirlos tibios con helado, junto con yogur y fruta fresca, rociar con miel o jarabe de arce, o acompañarlos con bebidas como té de hierbas, café o batidos.