
Receta de Macarrones de Coco
6 porciones
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
- 200 g de coco rallado
- 150 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- Una pizca de sal
Direcciones
- Precalienta el horno a 160 grados Celsius y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En una cacerola a fuego bajo, calienta el azúcar, el coco rallado, las claras de huevo y una pizca de sal durante unos 5-7 minutos, revolviendo constantemente. Asegúrate de que la mezcla alcance los 60 grados (no más). La consistencia debe volverse espesa y pegajosa.
- Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar un poco. Con una cuchara, coloca pequeñas porciones en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea los macarrones de coco en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que se doren.
- Saca los macarrones del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja para hornear.
Preguntas sobre los Macarrones de Coco
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